いつまで買える?10月下旬は「丹波篠山黒枝豆」がお買い得!

秋です。秋と言えば食欲の秋! サンマ・栗・さつまいも~ まだまだありますが、わが家は秋と言えば「丹波篠山黒枝豆」!!

毎年10月、黒枝豆を買うために「丹波篠山味祭り」というお祭りに行くのが楽しみなんですが今年は行きそびれました…

「丹波篠山黒枝豆」が買いたくて丹波篠山へ

丹波篠山味祭りを知らない方のために簡単に説明しますと、兵庫県丹波篠山市で毎年開催される秋の味覚が満載の美味しいお祭り! ホントに簡単に書きましたが、まあ間違ってはないと思います。

場所は篠山城の三の丸広場から城下町にかけて、普段は静かな所ですが開催期間中は毎年多くの人が集まります。

そんな大人気の「丹波篠山味祭り」に行けませんでした。でもやっぱり買いたくて10月下旬に行ってみましたら、、、

ちょっとお得に買えました!!

こういうのもアリだな~という感じでした。ボリュームもかなりアリ(1.5Kg)

お得に買えた丹波篠山黒枝豆

それにしても丹波篠山味祭りの混雑がウソのように空いていて、お店もゆっくり見れます。

この時期はたくさんのお店が黒枝豆をメインに販売されていますが、量も値段も様々です。去年お得に買えたお店が今年はそうでもなかったり、別の所では予想外にオマケしてもらえたり。そういうのも含めて散策するのがとても楽しかったです。もし行かれる時があれば、お買い得を探すのも楽しみ方の一つかと思います。

枝豆の王様「丹波篠山黒枝豆」

そもそも丹波篠山の黒枝豆は何になるのかご存じでしょうか? 知ってる方はすいませんが、これ意外に知られていないんです。

それはおせち料理に出てくる高級黒豆「丹波黒」。

秋に収穫された枝豆が「丹波黒」になる前に「ちょっとくらい枝豆としても食べたいよね」と言う事で、世に出ているのが丹波篠山の黒枝豆なんです!

丹波篠山黒枝豆

買えるのは期間限定

解禁日~10月下旬

丹波篠山黒枝豆は販売期間が決まっていて「販売解禁日」というものがあります。ちなみに令和元年は10月5日で、販売解禁セレモニーが行われるほどです。そこから10月下旬まで販売され、あとは丹波黒になります。

おいしく食べるためのこだわり

自己流ですが、黒枝豆をゆでる時のこだわりが一つだけあるのでご紹介。

  1. 洗って塩もみ、端をカット
  2. 好みの硬さまでゆでる
  3. 急冷!素早く荒熱をとる(うちわで煽ぐ)

簡単に書きましたが、ポイントはの急冷。ここで色や甘みが変わる気がします。冷ますため水に浸けるのはNGで水気を切って新聞紙に広げたら、あとは頑張って煽ぐのみ。(ここだけは必死にやります)

お好みで塩をまぶして完成。うまい~!しあわせ!期待を裏切らない~

丹波篠山黒枝豆の完成

ちなみに冷凍保存もできますが、その場合はやや硬めに茹でます。

その他のオススメ

丹波篠山は黒枝豆はもちろん、他にも美味しいものがたくさんありますのでご紹介。(あくあで個人の意見です)

黒豆パンの元祖(アインコルン)

黒豆パンの元祖

看板にも書いてある通り元祖黒豆パンのお店で、オーナーのお母さんが作ったのが始まりだそうです。(って言ってたと思います。)丹波篠山に行ったら必ず寄ります。

黒豆パン

  • 丹波黒豆パン 160円
  • 丹波栗あんぱん160円

特にオススメは黒豆パン。黒豆がシンプルにうまい!黒豆は見た目よりいっぱい入ってるんです。

黒豆ソフト

黒豆ソフト

  • 黒豆ソフト  380円
  • わらびソフト 530円

ここも必ず寄ります。黒豆ソフトと大正ロマン館の雰囲気がオススメ!

駐車場は有料と無料が混在

有料駐車場も都市部と比べたらもちろん安いんですが、それでも無料だったらありがたい。ここら辺の駐車場は有料と無料がありますので、選べるくらいの混雑具合ならお得に停めれるところを探します。丹波篠山味祭りの時には少し離れた駐車場に置いたら臨時バスに乗れたりもします。(そのへんは毎年事情が変わりますので、要チェックです。)

ちなみにこの駐車場は大正ロマン館の目の前にあり、1時間だけ無料です。

まとめ

丹波篠山黒枝豆の販売は毎年10月のうち「販売解禁日」からの数週間と決まっていて、いつでも買えるものではありません。ですので現地で買うなら丹波篠山味祭りというのが毎年の恒例でしたが、今年は初めて祭りの後に行ってみました。

もしかしたら買えないかな~とか考えながら行ってみると、ちょっとお得に買えました。お祭りは終わってますが、こういうのもアリだなと思いました。

もし黒枝豆をお得に買うなら、丹波篠山味祭りが終わってからもオススメです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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